- Per conservare il filo ed evitare formazioni di ruggine - un piccolo rischio possibile con ogni lega di acciaio -, lava le lame a mano, cercando di evitare un prolungato contatto con l'acqua. Dopo ogni uso, pulisci i coltelli sotto l'acqua tiepida con una spugna morbida e un detergente delicato. Asciugali e riponili nel ceppo in legno;
- Raccomandiamo di utilizzare i coltelli esclusivamente su taglieri in legno o plastica;
- Potrebbe capitare di dover affilare la lama, a seconda dell'uso e della frequenza di utilizzo. Utilizza l'affilatore in dotazione al ceppo, ad eccezione che per il coltello da pane;
- Evita di lasciar cadere i coltelli, l'acciaio è resistente ma suscettibile agli impatti;
- Tieni lontano da fonti di calore;
- Non utilizzare i coltelli Ausker per un fine non raccomandato. Non utilizzarli come apriscatole o cacciavite;
- Riponi sempre i coltelli nel loro ceppo quando non li utilizzi;
- Nel caso li riponessi altrove, tienili al sicuro e lontano dalla portata dei bambini.
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